cocochi cafe(ココチカフェ)

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2010年03月01日

今週のランチ〜豚バラ照り焼き丼〜

今日からのランチは
豚バラの照り焼き丼です

これはその昔
私のパートナーが大好きでたまに作っていた料理です(遠い目)

豚バラを焼いて甘辛く味付けし
ご飯とたっぷり野菜の上に乗せました

付け合わせの小鉢はあっさり目にしましょうかね

ご飯が進むメニューです
  

Posted by りえママ at 13:11Comments(4)ココチのごはん

2010年03月01日

自家製ふりかけ

ココチの定食についているお味噌汁は
毎朝とるいりこだしを使っています

だしを取った後の可愛らしいいりこは
捨てるに忍びなくて
からからに干してふりかけにし
お客様にサービスしています

カルシウムもたっぷり
身体にもいいし
エコでもあるので
私個人のお気に入りメニューです
  

Posted by りえママ at 09:58Comments(2)