cocochi cafe(ココチカフェ)

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2010年06月09日

今日明日のランチ~鶏つくねの照り焼きソース 温泉卵添え~


今日のランチは鶏つくねの照り焼きソース 温泉卵添え♪
お豆腐と山芋を加えたふわふわつくねに
照り焼きソースをかけて
温泉卵を添えました~♪

実は温泉卵は初挑戦!
こわごわと時間を計りながら作りましたが
なかなか上手く出来ました~
でも温泉卵は苦手なので
味見できなかったのが残念。。。

よって試食の写真もないので
今日はお客様の写真を拝借ですface02  

Posted by りえママ at 16:31Comments(6)ココチのごはん

2010年06月09日

ココチの現実。。。

一人でやっているから待たねばならない
手作りだからすぐ品切れする
忙しい時はお冷もセルフ
ひどいときはお冷でじっと待つ
もっとひどいときはお客様がテーブルの片付けをしている
さらにダスターで拭いたりして。。。
いつもお客様が売上の心配をしている
用事がある時は早仕舞い閉店

皆様ご迷惑&ご心配おかけしてます
こんなココチを愛して下さり
幸せで光栄で言葉にならない。。。

また明日も頑張ります!

  

Posted by りえママ at 00:06Comments(12)