cocochi cafe(ココチカフェ)

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2010年06月18日

今日のランチ~とろとろオムライス ハッシュドビーフソース~


(写真は◯Q様より拝借)

昨日から
今日は大雨予想
雨の日のランチは客足が鈍い

よし明日は普段できないランチをしよう!と決意

さばけない私はランチの内容にも気をつけないと
時間内にお出しできなかったら目も当てられない

1個1個作らねばならないオムライスは
こんな雨の日にはもってこい!

というわけでとろとろオムライス ハッシュドビーフソース

ランチタイムは雨ふらなかったですけどね。。。
  

Posted by りえママ at 14:19Comments(1)ココチのごはん

2010年06月18日

もうすぐ半年

ココチのオープンからもうすぐ半年を迎えようとしています

苦手な早起きや慣れない料理に悪戦苦闘してまいりましたが
少しづつ自分のリズムをつかんできたような気がします
ステキなパートさんに助けられて毎日にぎやかに過ごしています

夕方になると
子どもたちが「ただいま~!」と帰ってきて
お客様が「おかえり~!」と応えてくれる
娘はお友達と店の片隅でおやつを食べて宿題をしている
そんな贅沢な空間でお仕事をさせていただいております

ほとんどのお客様はしょっちゅう足を運んでくださる常連さんで
顔を見るとほっとする、という恵まれた日々です

お陰さまで
子どもたちとゆっくり向き合う余裕が出てきました

「最近、お客さん増えたね~」
と娘が褒めてくれる
それがなにより嬉しくて
  

Posted by りえママ at 00:10Comments(2)