☆ココチカフェ物語☆〜久留米りえママブログ〜

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（写真は◯Q様より拝借）

昨日から
今日は大雨予想
雨の日のランチは客足が鈍い

よし明日は普段できないランチをしよう！と決意

さばけない私はランチの内容にも気をつけないと
時間内にお出しできなかったら目も当てられない

1個1個作らねばならないオムライスは
こんな雨の日にはもってこい！

というわけでとろとろオムライス　ハッシュドビーフソース

ランチタイムは雨ふらなかったですけどね。。。
  

ココチのオープンからもうすぐ半年を迎えようとしています

苦手な早起きや慣れない料理に悪戦苦闘してまいりましたが
少しづつ自分のリズムをつかんできたような気がします
ステキなパートさんに助けられて毎日にぎやかに過ごしています

夕方になると
子どもたちが「ただいま～！」と帰ってきて
お客様が「おかえり～！」と応えてくれる
娘はお友達と店の片隅でおやつを食べて宿題をしている
そんな贅沢な空間でお仕事をさせていただいております

ほとんどのお客様はしょっちゅう足を運んでくださる常連さんで
顔を見るとほっとする、という恵まれた日々です

お陰さまで
子どもたちとゆっくり向き合う余裕が出てきました

「最近、お客さん増えたね～」
と娘が褒めてくれる
それがなにより嬉しくて