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☆ココチカフェ物語☆〜久留米りえママブログ〜
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「cocochi cafe」☆★☆おうちごはんとカフェ&気ままな焼き菓子☆★☆ 久留米市日吉町2-3飛永ビル1F TEL(0942)34-5131☆★☆
ja
Fri, 12 Nov 2010 19:08:36 +0900
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りえママ
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1972/5/31 八女生まれ・久留米在住☆たまりBAR→たまりや→500BAR→SIESTA→しのび家→エ・アロール→通町ロヂウラ屋と飲食店を経営し続ける日記☆ときどき子育て☆ときどき水まわりリフォーム ☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆ ココチカフェ久留米市日吉町2-3飛永ビル1F0942-34-5131http://cocochicafe.com/営業時間12:00〜22:00(変更の場合があります)☆土日祝日定休&不定休☆
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煮込みハンバーグ
みんな大好き人気メニュー♪
たまぁに登場する「煮込みハンバーグ」
しめじと人参がごろごろ入った優しいソースに
温泉卵を添えました
https://riemama.yoka-yoka.jp/e577114.html
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ココチのごはん
Fri, 12 Nov 2010 19:08:36 +0900
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鶏といんげん・さつまいもの天ぷら
でもって先日のランチもご紹介しますね~!
うちのおばあちゃんが作ってくれたいんげんがたっくさん届きました!
豆といえば天ぷらが一番オイシイっ!
だから天ぷら♪
これまたばあちゃん作のさつまいもと
鶏・しめじも加えましたとさ♪
https://riemama.yoka-yoka.jp/e569037.html
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ココチのごはん
Fri, 29 Oct 2010 15:39:59 +0900
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サバの塩焼き
すっかりブログの更新がご無沙汰で申し訳ない
今日は久しぶりにのんびりしているので怒涛の更新をしようかな♪
今日のランチはサバの塩焼き!
いいよいいよ!
今日も大きいと笑えばいいさっ!
ランチはボリュームあることが第1条件!(だと思っている人)
ちょっとご飯を食べ過ぎてしまったZE!
メインがお魚の日は
副菜は少し重たくします
ジャーマンポテトとオクラの梅肉あえ
汁物はきのこと里芋たっぷりのきのこ汁でした
https://riemama.yoka-yoka.jp/e569032.html
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ココチのごはん
Fri, 29 Oct 2010 15:31:12 +0900
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揚げ鶏のねぎソース
ずいぶんブログをご無沙汰していました
お陰さまで慌ただしい毎日を過ごしています
久しぶりのランチのご紹介
今日は揚げ鶏のネギソースです♪
白ネギをたっぷり使った甘酸っぱいソースをかけて頂きます
先週はイベント盛りだくさんの週で
ご紹介したいことがたくさんあるので
また次回
https://riemama.yoka-yoka.jp/e566792.html
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ココチのごはん
Mon, 25 Oct 2010 17:40:42 +0900
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麻婆春雨
ご飯が進む人気メニュー(*^o^*)
https://riemama.yoka-yoka.jp/e562404.html
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ココチのごはん
Mon, 18 Oct 2010 14:15:45 +0900
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ブリカマ塩焼き
今日は大きいブリカマを買ったので塩焼き
大根おろしとすだちをぎゅっと絞っていただきます
お味噌汁は豚汁で
https://riemama.yoka-yoka.jp/e559555.html
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ココチのごはん
Wed, 13 Oct 2010 14:12:45 +0900
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牛と白菜のすき焼き風&あら汁
白菜がたくさん届きましたので
いつものお気に入りの国産牛を買ってすき焼き風に煮付けました
お供はしいたけとえのき
仕上げに卵を落として半熟に仕上げました
お味噌汁の代わりにあら汁をおすまし仕立てで
スズキのあらの出しがしっかり出ておいしい
すだちをぎゅっと絞ったら
子ども達もお替わりしました!
https://riemama.yoka-yoka.jp/e559105.html
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ココチのごはん
Tue, 12 Oct 2010 18:24:16 +0900
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おっでん~♪
今季初のおでん!
まだまだお昼は暑いけど
お客様の「おでん食べたい~!」コールにお応えしておでん!
久しぶりに食べましたが
やっぱり美味しかった♪
https://riemama.yoka-yoka.jp/e558531.html
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ココチのごはん
Mon, 11 Oct 2010 18:15:12 +0900
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ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め
もはや定番な感じかな?
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ココチのごはん
Thu, 07 Oct 2010 16:08:22 +0900
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ぶりの照り焼き
おっきなおっきなぶりの切り身が売っていたのです
これは買わねばと買ったのです
というわけでぶりの照り焼きです
お魚メニューどうかなと思ったけど
かなり評判良かったです
身はしっとりふわふわに焼きあがりました
https://riemama.yoka-yoka.jp/e556320.html
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ココチのごはん
Thu, 07 Oct 2010 16:07:00 +0900
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煮込みハンバーグ
今日は煮込みハンバーグを作りました~♪
なかなかうまくできたかな?(←自画自賛)
途中で完売してしまいお客様にはご迷惑をおかけしました
明日はブリの照焼かブリ大根 どちらにしよかな~♪
https://riemama.yoka-yoka.jp/e555108.html
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ココチのごはん
Tue, 05 Oct 2010 14:32:57 +0900
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揚げ鶏とナスのみぞれ和え
今日のご飯は
揚げ鶏とナスのみぞれ和え
これ大好評のメニューなんですよ♪
明日は煮込みハンバーグの予定です
https://riemama.yoka-yoka.jp/e554686.html
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ココチのごはん
Mon, 04 Oct 2010 19:50:49 +0900
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今日のランチ~秋刀魚の塩焼き&豚汁~
ごはんですよ~~~!
今日のご飯は秋刀魚の塩焼きにたっぷり大根おろしとすだちを添えました♪
なんだか秋刀魚が小ぶりな気がして
お味噌汁は具だくさんの豚汁にグレードアップ♪♪♪
すだちをぎゅっと絞ったら「日本人に産まれて良かった~」と感じる瞬間でした☆
小鉢もふわふわの玉子焼きと冷奴で純和風定食な感じに
https://riemama.yoka-yoka.jp/e552977.html
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ココチのごはん
Fri, 01 Oct 2010 19:42:35 +0900
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今日のランチ~ふわふわつくねのきのこあんかけ~
山芋のたっぷり入ったふわふわつくねにきのこのあんをかけてみました
前につくねはしましたが照り焼き味でしたので今日は鰹だしのきのこあんです
https://riemama.yoka-yoka.jp/e552290.html
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ココチのごはん
Thu, 30 Sep 2010 16:53:54 +0900
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今日のランチ~揚げ鶏のねぎソース~
さくさくに揚げた若鶏に
少し酸っぱいねぎたっぷりのソースをかけました~♪
https://riemama.yoka-yoka.jp/e549311.html
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ココチのごはん
Sat, 25 Sep 2010 02:07:51 +0900
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今日のランチ~エビとアスパラのチリソース~
初めてのエビを使ったランチ!
しのび家で人気だったエビマヨはほんのり甘くてランチに向かないので
エビチリ~~~~~!
彩りにすえつぐ農園さんの新鮮アスパラと
ふわふわ玉子を添えてみました~~~!
https://riemama.yoka-yoka.jp/e543445.html
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ココチのごはん
Tue, 14 Sep 2010 16:26:28 +0900
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今日のランチ~ささみときのこの天ぷら~
秋を感じるきのことささみを天ぷらにしました
彩りにオクラ
ささみは柔らかくジューシーに
きのこは香りと歯ざわりを閉じ込めた天ぷらに仕上がりました
https://riemama.yoka-yoka.jp/e541185.html
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ココチのごはん
Fri, 10 Sep 2010 16:19:36 +0900
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今日のランチ~八宝菜~
今日のランチは八宝菜~♪
なぜか2日連続の中華メニューですね
八宝菜と言いながら実は九宝菜なのは誰にもナイショ
うずらの玉子が嬉しい♪
https://riemama.yoka-yoka.jp/e540639.html
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ココチのごはん
Thu, 09 Sep 2010 15:30:17 +0900
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今日のランチ~鶏肉とカシューナッツの炒めもの~
ナッツが好きなんです
中華料理屋さんでは定番の大好きメニューをランチで作ってみました~
オイスターソースで風味づけしました
どうだったかな?
ちなみに明日のランチはイカたっぷりの八宝菜をする予定(は未定な感じ)です
https://riemama.yoka-yoka.jp/e540239.html
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ココチのごはん
Wed, 08 Sep 2010 20:24:43 +0900
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今日のランチ~かつとじ~
なんて黄金のコンビ!
トンカツと少し甘めのだしと卵なんて
最強ではないでしょうか?
ココチの料理は全部私好みの味付けですが
中でもこのだしはお気に入り♪
さっくり揚がったトンカツに
だしと玉子とくったり玉ねぎがおいしく絡んで
自分の中でも大好きなメニューなんです
https://riemama.yoka-yoka.jp/e539610.html
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ココチのごはん
Tue, 07 Sep 2010 16:36:26 +0900