チキンのピカタ　フレッシュトマトのサルサソース

昨日のランチはチキンピカタをしました

真っ赤に熟れたトマトを見かけるようになって来ましたね
このトマトをサルサソースにしたらおいしいだろうな～と思ったので
サルサを食べたいが為のメニューです♪

チキンにハーブソルトと小麦粉をまぶして
チーズ入りの卵液にくぐらせて焼きました

うちのランチはご飯と味噌汁なので
合うかなと心配でしたが
皆さんにお褒めいただいた人気メニューでした�