☆ココチカフェ物語☆〜久留米りえママブログ〜

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昨日は久しぶりにお店が早く終わり
まっすぐ帰るのがもったいなかったアタクシ。。。

子どもたちを連れて近くのラーメン屋さん「来福軒」さんへ

懐かしい感じのレトロなラーメン屋さん
店主様とは数度お目にかかったことがあります

これまた懐かしさあふれるラーメン
今風ではないよ♪



さらっとトンコツ
昔子供の頃食べていたラーメンってこんな感じだったような気がします  

先日５歳になった息子トワ
チラシを眺めてどのドーナツにしようか思案中
すっかりオトナの雰囲気をかもし出してますね（笑  

ブログ&ツイッターつながりの
「スイートカラーでHappyに♪オーラソーマを楽しもう♪」の
sweet colorさんからのお申し出で
ツイッターイベント「92区祭」のイベント
「婚活レッスン」で
ココチのチーズケーキをお出しする事になりました！



だもんで参加者募集だそうです♪  

明日のランチは「新じゃがの揚げ煮」です

新じゃが・新玉ねぎの美味しい季節になりましたね

皮付きの新じゃがを素揚げして玉ねぎ・ひき肉と煮込みます


そしてこちらは素揚げのつまみ食い♪
ハーブソルトをかけてみました
さすが新じゃが！
じゃがいもの皮の香りがとっても良くてほっくほくです  

今日は焼き方を変えてみた

私の体はハンバーグでできている
  

そしてこちらはちょいと前に行った「牛船」のハンバーグ

和牛100％のつなぎなしのお肉を
炭焼でレアやミディアムでいただきます

まさにお肉を食べている！という実感のあるハンバーグは
どの方のブログを見ても評価が高いです
知人に聞くと
「焼き方はレアと言わなきゃいけない」そうですが
ミディアムでお願いしてしまいました。。。

お肉お肉したハンバーグ
包丁で叩いたミンチらしいので
ユッケのようなイメージかな？

お肉が非常に美味しかった♪
満足♪




  

所用で熊本に
せっかくだからハンバーグの研究をとハンバーグ屋さんを探す

ツイッターで情報を求める
情報をくださった皆様　ありがとうございます！

今回はその中より
「Zi:l」さんへ

厳選牛100%で作られる当店のハンバーグは、牛肉の旨味をしっかり感じられるうえに、とってもリーズナブル価格が魅力的!鉄板で出てくるから冷めることなくいただけます。げな！
（お店の中の人より）

(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
参考にさせていただきます！  

またまた改良してみましたぁ☆
チーズケーキの台はさくさくが好みなので
さくさくにしてみましたが
もっとさくさくになりたい〜☆

焼き型の大きさも変えたので
しっとりチーズケーキになりました
  

今日も食べてます
頭の中はハンバーグでいっぱい
  

すっかり休日モードでのんびりした２日間でした
お陰で風邪も夜中のブツブツも治ったみたい

そして本日３日で息子トワが５歳になりました～☆
あっという間だねぇ

そんな今日
「大きくなったらママのかれしになるね！
そしてママのお仕事に使うの何でもぼくが買ってあげるね！
信じてまっててね」
と言ってくれました

誕生日とは産んでくれた母に感謝する日と言われるけど
なんだか嬉しい誕生日でした  

いつもありがとうございます

連休中のココチは
本日2日と明日3日のお休みをいただきます

4日からは通常営業いたします

よろしくお願いします
  

肉汁研究中！