☆ココチカフェ物語☆〜久留米りえママブログ〜

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おいしい切り落とし肉を見付けたから肉じゃが
じゃがいももいんげんも八女のおばあちゃん作なんですよ～☆  

個人的には大好きなメニュー
ひき肉たっぷりでボリュームメニューです♪
  

要望の多かった昼の部が初開催されてます
  

今日は
「月刊くるめ」さんが発行されている
「KIZUNA」という雑誌の取材を受けました

「KIZUNA」は「読むだけで家族のきずなが深まる会員制マガジン」というテーマで
定期購読のみの販売をされているそうです

その中の「卒業妻からの処方箋」というコーナーで
見開き２ページフルカラーです！

いざ後輩まんぷくちゃんにファンデーションを借りて
ばっちりお化粧しました！

しかし。。。
肝心の内容については
結婚生活をあまり覚えていない。。。
うろ覚えの中
一生懸命取材に答えるアタクシ。。。
今まであまり公開したことのない結婚生活がダダ漏れでした（笑

ネタがネタだけに聴きづらそうな編集者&お客様
でも過去があって今がある！
今はこんなに幸せに笑えるアタシにとって
過去のことなんて思い出話かネタにしか過ぎません
子どもを産ませてくれた元旦那にも少し感謝してるし♪

７月１０日発行らしいので
ココチに持ってきていただきます
どれくらいウケるか楽しみです（笑

  

ランチで初めての角煮に挑戦
  

26面福岡ワイド版に
恐れおおくも
ツイッターの話題で載せていただきました〜
  

今日は私がブログを書いている
「よかよかブログ」を通じて知り合ったカップルで
今週末に挙式をあげるラムちんがお見えになりました

左手薬指には
まばゆいばかりのダイヤモンド

日曜日には櫛田神社で式らしいです
幸せそうなお話
おすそ分けを頂こうと拝んでおきました〜
  

手羽元と大根・玉子・丸天を煮込みました
鰹だしと手羽元のおいしさがじんわり染みています♪
  

せっかくの日曜日なのに
夜にいやな事があってちょいブルー

気分直しに花火なう

子ども達の笑顔は最高
あなた達は私の宝物だ
この子達がいるから私は戦える
生きる力と勇気をくれてありがとう
幾多の試練を越えて母は頑張るね〜
  

３年目の更新
今日の講師はいつになく熱心な講師
久しぶりのビデオは実際の被害者が出ていて驚いた
安全運転への誓いを新たに新しい免許をいただきますね
  

（写真は◯Q様より拝借）

昨日から
今日は大雨予想
雨の日のランチは客足が鈍い

よし明日は普段できないランチをしよう！と決意

さばけない私はランチの内容にも気をつけないと
時間内にお出しできなかったら目も当てられない

1個1個作らねばならないオムライスは
こんな雨の日にはもってこい！

というわけでとろとろオムライス　ハッシュドビーフソース

ランチタイムは雨ふらなかったですけどね。。。
  

ココチのオープンからもうすぐ半年を迎えようとしています

苦手な早起きや慣れない料理に悪戦苦闘してまいりましたが
少しづつ自分のリズムをつかんできたような気がします
ステキなパートさんに助けられて毎日にぎやかに過ごしています

夕方になると
子どもたちが「ただいま～！」と帰ってきて
お客様が「おかえり～！」と応えてくれる
娘はお友達と店の片隅でおやつを食べて宿題をしている
そんな贅沢な空間でお仕事をさせていただいております

ほとんどのお客様はしょっちゅう足を運んでくださる常連さんで
顔を見るとほっとする、という恵まれた日々です

お陰さまで
子どもたちとゆっくり向き合う余裕が出てきました

「最近、お客さん増えたね～」
と娘が褒めてくれる
それがなにより嬉しくて
  

やりすぎ？
  

来月の「cocomi」はパフェ特集らしい
ココチも急遽参戦らしい
なんと言っても小さな冷凍庫しかない小さなお店ココチは
パフェと言っても２〜３種類置いてる程度

どうやってパフェ特集に参戦するか思案中
  

ツイッター仲間の
makotoさんとisoさんがやっていらっしゃる
「VARRY×福岡SNS×ベイリーPodcast」にて
「ココチカフェ」のご紹介？ネタ？をしていただいております


ぜひぜひお聞き下さい

今回はブログ＆ツイッター仲間の「思いで屋」さんが
なんとスカイプにて出演されています！
思いで屋さんブログ
まるで写真屋さんのようにきれいな写真が載っているから見てみてね～（笑

ココチとツイッター勉強会とりえママの話題満載です♪
（音が出ますのでご注意ください！）

こちらから再生！  

スイマセン。。。
今さらのアップですか～～～？というツッコミはなしにして。。。


本日のランチは煮込みハンバーグトマト風味です♪
まるまるのハンバーグを赤ワインやトマトで煮込みました♪♪♪


このおいしいトマトソースはたっぷり作ったので
明日のランチはは柔らかい国産牛肉と新玉ねぎを使って
ハッシュドビーフにしようかな～
恐らく1日でなくなると思いますのでご注意！  

今日のランチはとっても忙しくて
クタクタ気味のりえママです。。。

なぜなら本日より
「くーみんテレビ」に出演しておりますっ！

笑いたければ笑えばいいさっ！
見どころは私の作り笑顔と腹の肉かな。。。（涙

くーみんテレビ「ココチカフェ」

  

のんびり日曜日の今日は
子ども達と初花火
  

遅れ馳せながら５月２９日土曜日
ココチのエアコンを取り付けてくださった
「津福工業株式会社」さんが工場開放＆感謝祭をするということで
お邪魔してまいりました


筑後市にある大きな工場です


こども店長がお迎えしてくれました

「津福工業」さんは
恒温恒湿システム　クリーンルーム　ファイトトロン　保存庫　環境試験室（HPより引用）
などの製作をしていらっしゃいます
（よく解らんけど。。。）
年に一度だけこの時期
お世話になっている地域の皆様に感謝の気持ちを込めて
工場開放＆感謝祭をされているようです


人いっぱいです！


「そんな工場自分には縁がないな～」
というあなたっ！
家電がめちゃ安いんです！！！
私も圧力炊飯ジャーと、IHヒーターをお買い上げ♪


ぴちょんくんも来てました
かなり歩きにくそうでしたが。。。

ブログ：つぶくんつれづれ日記
  

今回メニュー表改正の際に
ココチのハンバーグのキングサイズを入れてみました

レギュラーサイズのハンバーグは２００グラムですが
キングサイズは４００グラム（公表３５０）あります

きっかけは「ハンバーグ２個食べたい」とおっしゃるお客様がいらっしゃったからです
どうです！このボリューム
さすがにお客様もびっくりされていました

大人気の目玉焼きのトッピングもメニュー入りで～～す！