☆ココチカフェ物語☆〜久留米りえママブログ〜:ココチのごはん

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2010年07月10日

チキンのピカタ　フレッシュトマトのサルサソース

昨日のランチはチキンピカタをしました

真っ赤に熟れたトマトを見かけるようになって来ましたね
このトマトをサルサソースにしたらおいしいだろうな～と思ったので
サルサを食べたいが為のメニューです♪

チキンにハーブソルトと小麦粉をまぶして
チーズ入りの卵液にくぐらせて焼きました

うちのランチはご飯と味噌汁なので
合うかなと心配でしたが
皆さんにお褒めいただいた人気メニューでした�

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Posted by りえママ at 13:30 │Comments(1) │ココチのごはん

2010年07月02日

今日のランチ〜トンカツ〜

ランチはトンカツでした〜
明日もあるよ〜
750円です

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Posted by りえママ at 14:42 │Comments(1) │ココチのごはん

2010年06月30日

今日明日のランチ～肉じゃが～

おいしい切り落とし肉を見付けたから肉じゃが
じゃがいももいんげんも八女のおばあちゃん作なんですよ～☆

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Posted by りえママ at 16:00 │Comments(0) │ココチのごはん

2010年06月28日

今日明日のランチ〜麻婆豆腐〜

個人的には大好きなメニュー
ひき肉たっぷりでボリュームメニューです♪

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Posted by りえママ at 16:45 │Comments(0) │ココチのごはん

2010年06月24日

今日のランチ〜豚と大根の角煮〜

ランチで初めての角煮に挑戦

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Posted by りえママ at 12:24 │Comments(1) │ココチのごはん

2010年06月21日

今日のランチ～大根と手羽元の煮込み～

手羽元と大根・玉子・丸天を煮込みました
鰹だしと手羽元のおいしさがじんわり染みています♪

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Posted by りえママ at 13:05 │Comments(0) │ココチのごはん

2010年06月18日

今日のランチ～とろとろオムライス　ハッシュドビーフソース～

（写真は◯Q様より拝借）

昨日から
今日は大雨予想
雨の日のランチは客足が鈍い

よし明日は普段できないランチをしよう！と決意

さばけない私はランチの内容にも気をつけないと
時間内にお出しできなかったら目も当てられない

1個1個作らねばならないオムライスは
こんな雨の日にはもってこい！

というわけでとろとろオムライス　ハッシュドビーフソース

ランチタイムは雨ふらなかったですけどね。。。

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Posted by りえママ at 14:19 │Comments(1) │ココチのごはん

2010年06月15日

今日までのランチ～煮込みハンバーグトマト風味～

スイマセン。。。
今さらのアップですか～～～？というツッコミはなしにして。。。

本日のランチは煮込みハンバーグトマト風味です♪
まるまるのハンバーグを赤ワインやトマトで煮込みました♪♪♪

このおいしいトマトソースはたっぷり作ったので
明日のランチはは柔らかい国産牛肉と新玉ねぎを使って
ハッシュドビーフにしようかな～
恐らく1日でなくなると思いますのでご注意！

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Posted by りえママ at 15:26 │Comments(1) │ココチのごはん

2010年06月09日

今日明日のランチ～鶏つくねの照り焼きソース　温泉卵添え～

今日のランチは鶏つくねの照り焼きソース　温泉卵添え♪
お豆腐と山芋を加えたふわふわつくねに
照り焼きソースをかけて
温泉卵を添えました～♪

実は温泉卵は初挑戦！
こわごわと時間を計りながら作りましたが
なかなか上手く出来ました～
でも温泉卵は苦手なので
味見できなかったのが残念。。。

よって試食の写真もないので
今日はお客様の写真を拝借です face02